这是一道冬季暖身养生汤,而且在干燥的冬季多吃点白萝卜可以更好的补充水分。常言道'冬吃萝卜夏吃姜',所以说冬季喝上一碗白萝卜炖排骨汤,超级暖身,幸福感满满!
1.将萝卜洗净,去皮滚刀切块备用
2.锅内放入适量清水,将排骨、葱段、姜丝、料酒放入锅内,大火煮开滤出血沫,然后将排骨捞出洗净沥干备用
3.锅内放入适量食用油,然后将排骨放入锅内煸炒
4.排骨炒至焦黄后,依次放入姜丝、蒜瓣进行煸炒,然后在放入老抽,白糖,料酒,炒至上色为止
5.煸炒一会儿后,往锅内倒入清水直至淹没排骨,大火烧开
6.将煮沸的排骨汤倒入电饭煲中,然后放入切好的白萝卜
7.电饭煲调至煲汤按钮,然后再预约定时1个半小时后即可
8.当还剩10分钟时,将少许枸杞和盐放入锅内。最后再撒上一些葱花,这样一道冬季暖身汤就煲好了!