全麦椰香面包

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大家会不会说蔡蔡这是有多爱椰子,没错,蔡蔡是个椰子控。 阳光下的全麦椰香面包~ 对于我这个椰子控来说,每次烤椰子味的面包烤箱里散发出来的香味总是让我无比迷恋~ 这款面包简单易操作,浓浓的椰浆,加上自特的椰蓉馅,还有全麦特有的香味,全部用椰浆代替液体,不加一滴水。 如果你也和蔡蔡一样喜欢椰子味的东西,那么不用犹豫,做起来吧。椰蓉馅我是之前做面包剩下来的放在冰箱的,具体用量多少我没称,用做好的椰蓉馅,不要用那种整包买回来白色的椰蓉丝。开口之后放多放少都行,建议大家可以多放一点,因为超级香。 椰蓉馅参考这个菜谱http://www.douguo.com/cookbook/share/2167605.html

蔡蔡的烘焙小日子

难度:切墩(初级) 时间:30分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

椰蓉馅是我事先做好的,可以参考我另一个菜谱。 包不包馅料看自己喜欢,不用太纠结。 有很多朋友说:我是按照方子一模一样做的,为什么我的湿了?为什么我的干了?为什么…为什么…做面包一定要灵活掌握配方中的液体,因为面粉的吸水性不一样,南北的气候温度,空气湿度都不一样,一定要看着面团的状态酌情添加,这是老生常谈的话题了! 时间和温度按照自己烤箱实际的来调节,大烤箱和小烤箱本身就存在着很大的差异,就算同品牌一模一样的两台烤箱都有温差。

- 发布于2019-11-18 -

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