一提起避风塘感觉hin难hin难 其实按我这个方法做一次就觉得一点都不难 而且会不停的zuo手指头哦～太香啦
1.基围虾剪背挑线处理干净 料酒酱油若干腌制15分钟 用厨房用纸将虾的水分吸干净 热锅烧油，将虾炒制7成熟（我的标准是皮红肉半透明装）捞出备用 切记不洗锅！虾油是好东西！
2.饼干不拆带捣碎 （这里为什么要用苏打饼干，因为家里不常用面包屑，而且为了做一道菜买一次就浪费了，饼干捣碎效果口味也很棒，而且也健康）
3.锅里再添一些油，烧热 加入葱花，蒜末，黄豆酱炒香 加入饼干碎翻炒几下上色 最后加入基围虾炒制完全熟透出锅！
基围虾开背挑线吃起来干净卫生 喜欢辣的同学可以用郫县豆瓣酱 一般面包屑很难买，买到了用一次就浪费了，苏打饼干乃家中常备经济实惠