之前很喜歡去深圳吃一家店舖裡有這個菜,涼爽開胃,就嘗試自己做,有小小改變
1.香港惠康超市購,一開即食蒸煮滑豆腐一盒
2.反轉倒出,因為這款已經將4個邊角處理,小貼士(內地的嫩豆腐如果沒有已處理,可以反轉時用剪刀✂️將4個邊角處剪個小口子,這樣就可以倒出完整的一塊豆腐了喔)
3.隨意切的,如果希望整齊漂亮美觀的,可以仔細一點切形狀喔。
4.加入所有調味品就可以吃了喔。(豆腐化水快,所以建議吃的時候才做喔,或者勤快一點把化的水處理)