不揉面，不烙饼❗️快手版～家常土豆丝卷饼

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土豆丝卷饼家人都很爱吃，但和面揉面比较麻烦～后来试着用市场买的粗粮煎饼，卷上土豆丝，放平底锅煎一下，外皮酥脆，竟然比自己和面烙饼更好吃，特别受欢迎，简单又快手，10分钟就可以搞定! 趁热吃外皮酥的掉渣，比起自己烙饼更好咬嚼，老人牙口不好也可以咬动，而且煎饼是玉米面，小米面黄豆面做的，还可以多吃点粗粮哦～ 卷饼也可以卷豆芽，海带丝，肉丝…你喜欢的都可以～

丽丽在目yl

－ 准备食材 －

• 煎饼 2张
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 小葱 2根
• 食用油 适量
• 生抽 2勺
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 

  1.准备好材料

• 

  2.土豆胡萝卜去皮切丝，或者擦丝，小葱切段

• 3.炒锅加热放油，下土豆丝胡萝卜丝翻炒

• 4.炒软后加生抽盐调味，下小葱段

• 5.煎饼展开，折成2层，中间1/3放炒好的土豆丝，

• 6.左右两边1/3煎饼部分折叠包起来

• 7.左右两边1/3煎饼部分折叠包起来

• 8.前后两端煎饼折叠下来

• 9.煎锅刷一层油，放上煎饼小火煎至金黄，

• 10.翻面煎另一面，不用担心加热后煎饼会粘起来

• 11.中间切开食用，趁热吃特别酥脆，薄薄的，小心掉渣哦

－ 小贴士 －