民间有句谚语'冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方'，虽然有些夸张，但多吃白萝卜的确可以清热解毒、有助消化、改善便秘，同时还等达到养颜美容的效果. 羊肉性温，御寒补身，是很好的冬令补品， 但羊肉较燥热，以药膳清汤的方式，能化解燥热，更显功效 .
1.羊排骨冷水锅中煮开，焯水去血沫. 另取一锅中放入适量水烧开放入焯过水羊排骨 大火煮开转小火煮30分钟
2.白萝卜 胡萝卜去皮洗净 香葱香葱洗净
3.白萝卜和胡萝卜切滚刀块备用
4.羊排骨煮30分钟，煮至软烂（如果没有软烂可以多煮一会）
5.放入白萝卜 胡萝卜块
6.放入葱 香液 八角 桂皮 陈皮 草果 小火继续煮20分钟.
7.煮好后调味 将香料挑出，放入盐调味（根据自己口味清淡适当添加哦）
8.放入一小勺白胡椒粉（白胡椒可以去除羊肉的膻味）
9.放入鸡精
10.放适量香油
11.最后放入葱末和香菜末搅匀关火即可.
12.出锅装盘，暖暖的羊排骨萝卜汤很适合秋冬季节
13.完成品
14.完成品