1.珍珠奶茶先用滤网分离奶茶和珍珠，放在一旁备用。
2.面包机里加入高筋粉、低筋粉混合，再加入盐、糖、酵母粉，注意酵母粉不要直接撒在盐上，容易失去活性。接着倒入80ml的奶茶，开启揉面模式。
3.等程序结束面团揉好，再选发酵模式，把面团发酵至2倍大。
4.取出来再揉一揉，排出里头的空气，接着用擀面杖擀成比烤盘略大一点的圆饼。喜欢吃厚边披萨的话可以把边缘往里折起，用手压牢。
5.烤盘里刷一层薄油，放入面饼，用叉子在表面扎出小孔。接着往面饼上涂一层果酱，我这里用的覆盆子果酱，大家可以按喜好选择。
6.接着撒上一层马苏里拉芝士，加入珍珠跟煮熟的小圆子，最后再撒一层马苏里拉芝士。
7.放入预热好的烤箱下层，220度上下火烤15分钟就可以啦。
8.吃得到淡淡的奶茶香，意料之外的美味呀~