嘴巴馋了,想吃珍妮曲奇饼干,网上看了价钱好贵好贵,那就自给自足,自己动手做起来吧
1.黄油室温软化,直到手指按下去有小坑
2.用电动打蛋器打发黄油到膨胀,颜色变白,室温软化的黄油是非常容易打发好的
3.加入糖粉,先用刮刀搅拌到黄油里,再用电动打蛋器打发
4.2克盐加上15克水
5.倒入黄油中,继续电打搅拌
6.加入玉米淀粉,拌匀
7.再用电动打蛋器搅拌均匀
8.筛入低粉
9.搅拌均匀
10.将面团放入裱花袋,装上8齿裱花口,由内到外顺时针旋转,我没有上面的裱花口,用了别的花样
11.烤箱150度,20分钟,注意加盖铝箔纸防止上色过重
12.入口即化,香酥掉渣
13.好吃看得见,吃的到,自己做的还很实惠
14.再来一张