百合中含有淀粉多糖、蛋白质、膳食纤维、脂肪、果胶、百合苷、生物素、秋水仙碱、维生素C、B1及硒、铜等矿质元素成分。 百合中百合苷、秋水仙碱具有抑制体内细胞癌变、增生和预防白细胞减少，有预防癌症的效果。 吃点百合对身体很好喽！
1.新鲜肉末，加少量生抽，盐巴，十三香，蚝油，一个鸡蛋，顺着一个方向搅匀，上劲。
2.每一瓣百合上加上一点肉，把每一瓣”粘”在一起。
3.大概就成了花朵的样子。孩子说像”大蒜”。
4.入锅蒸，十五分钟左右。
5.出锅。
这样弄有点麻烦，也可以把百合切碎，搅在肉末里，放入盘中，蒸成肉饼也一样。