法棍棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂。 法棍制作出来的外皮酥脆,里面虽然柔软但是却很坚韧,跟其他面包的松软不同,除非你两手并用,否则你很难从法棍上揪下你想吃的分量,而且这种面包的特色就是越嚼越香,每一口都充满着小麦的香气,有很多人都不愿意吃法棍,因为它们相比较其他面包来说又干又硬,所以就切片烤了蒜香法棍。
1.法棍切片,斜切为好
2.蒜头切碎了备用
3.蒜叶也是切碎,尽量都小一点,黄油隔水融合,
4.配料放在一起,均匀,
5.用勺子抹在法棍片上,
6.烤了六片,全部摸上蒜叶和蒜泥黄油
7.放入空炸烤箱里面,
8.设置180度,炸了8分钟就可以了,出炉热吃,脆脆的,带着蒜泥的咸香
9.成品
时间和温度可以自己调节, 法棍片尽量切的薄一点,