最近发现豆腐真的比肉好吃多了，最重要的是还不贵，哈哈!更有同志说，这盘豆腐吃出来了肉滋味，我说放了肉肉呢，当然是绝配！豆腐的寡淡配上五花肉的油腻感刚好中和，最后撒上一把蒜苗，整个屋里都是一股浓浓的香味！
1.五花肉切片，蒜白和蒜苗分开切碎
2.豆腐切成厚一点的块
3.锅中放油，小火放入五花肉煸炒
4.煸至金黄色捞出
5.锅中油不要倒，撒盐放入豆腐煎
6.煎至豆腐表面金黄
7.放入五花肉
8.倒入生抽
9.加入开水焖一会
10.撒入蒜白
11.倒入蒜叶，加盐调味
12.收汤
13.装盘
14.倒上一杯啤酒吃饭吧
豆腐真的太容易碎了，翻面的时候一定要小心，不然吃的都是豆腐渣了. 最后一定要试一下味道再放盐，不然咸了不要找我.