不想出门去餐厅吃西餐,就自己动手做吧,西餐没必要非要去餐厅,制作起来也是非常简单的,亲手做的食物也是一种爱的表达
1.西兰花切块洗净,起锅放水和少量盐烧开,放入西兰花快速过下水,取出备用
2.大蒜对半切开,迷迭香洗净备用
3.两烤盘里各倒入少量植物油,放入煎蛋的模具,开小火预热
4.放入已入味的牛排、西兰花、千禧果,开中火
5.把鸡蛋打入煎蛋模具内
6.中火煎两分钟左右,把牛排翻面
7.放入黄油
8.加入迷迭香和大蒜,爆香
9.把左边的鸡蛋和蔬菜撒点点盐和黑胡椒粉,右边用勺子把爆香的黄油淋在牛排已经煎好的那一面上
10.牛排煎到自己喜欢的熟度就把火调到保温,盖上盖子静置五分钟
11.用取烤盘的专用工具取出牛排这边的烤盘,倒出多余的油和大蒜,就可以开吃了
12.成品图
1.煎牛排全程只需翻一次面 2.黄油熔点低,如果直接用黄油煎容易糊了还牛排不嫩了 3.最后如果用的没有保温功能的锅,就取出牛排放入预热好六十度的烤箱里静置五分钟 4.我用的双格烤盘的多功能锅,如果不是请先做好牛排,牛排静置时再去做配菜