冬日的早晨有什么比一碗暖呼呼的黄鱼面更能唤醒你的味觉吃了这碗面，精力满满的迎接新的一天。
1.准备好食材。
2.将黄鱼肉剔出，加少许盐、料酒腌制片刻
3.锅中加入菜籽油，烧热后将鱼头鱼骨煎香，放入姜片葱白段
4.加入开水，大火煮开后，继续煮10分钟左右
5.另起一锅，加少许油将黄鱼片煎熟
6.将鱼汤过滤后，加入盐白胡椒粉调味，小火炖着备用
7.烧开水加少许盐，将面过水焯熟
8.将烧熟的面捞出放入碗中，上面铺上黄鱼片，葱花，最后淋上鱼汤既可食用。
建议用猪油或者菜油来制作鱼类食物，成品会更香。