今晚老爸加班，给他做个下酒菜。做这个菜需要耐心哦
1.首先把花生洗净装盘
2.锅烧热，不用放油，转文火放花生炒干表面的水分
3.小火不停用铲子翻炒，直到花生裂皮，有噼啪的声音的时候就可以关火装盘备用。
4.锅中放少许水，再放白糖，糖和水的比例二比一
5.也是中火慢炒
6.直到有拉丝，变色时放入炸好的花生翻炒
7.翻炒均匀让每一颗花生都沾上糖浆，慢慢就结了一层白霜
8.装盘即可，美食制作完成啦
这道下酒菜不用放油所以吃着也不油腻，花生一定要小火慢炸，不停翻炒哦，装盘的盘子一定要擦干净不能有水，刚炸出来吃着不是很脆，凉了就是嘎嘣脆哦！喜欢的记得关注我呀有什么问题可以发私信给我也可评论区