老家的吃法，比较鲜
1.因为腌制上了才想起来，只能出此下策，葱切段
2.姜切片，喜欢香菜的也可以放点进去
3.加入适量盐，生抽，白酒或者啤酒，建议白酒，最好不用料酒，不然味道怪怪的吃着还没有那么鲜，拌匀以后冰箱冷藏一夜，第二天可以试试腌好了没（识别方法：扒开的时候看肉跟壳是否容易分离，容易就可以腌好了）
没生吃过的小伙伴尝试的时候尽量不要吃水果，雪糕之类的东西，容易坏肚子