做好的栗子酱可以做甜品的夹馅，也可以搭配吐司一起吃 喜甜的小仙女一定不要错过，栗子酱真的非常特别，一口一口停不下来
1.栗子用清水洗净，用小刀划一刀开口
2.放入锅中大概煮25分左右，根据栗子的大小和品种调整一下时间
3.煮好后的栗子待不烫手，去壳去皮，整颗的可以做糖渍栗子，碎得的做栗子酱哦
4.栗子肉放到料理机当中，加入适量的水，（水越少炒的时间越短）打成细腻的栗子泥
5.熬焦糖，锅中倒入50克水，30克糖 ， 煮至琥珀色 放入栗子泥，30克黄油，15克奶油奶酪（没有奶油奶酪可以放奶油）
6.趁热装入消毒完毕的瓶子中，冷藏尽快吃掉噢
7.封罐~