炸虾球（虾饼）

－ 准备食材 －

• 虾 2斤
• 面包糠 1包
• 盐 适量
• 糖 适量
• 黄酒 适量
• 生粉 2大勺

－ 步骤 －

• 1.虾拨虾仁，去虾线洗净挤干水

• 2.剁成虾泥

• 3.倒入盐糖黄酒调味，到两勺生粉搅打上劲

• 4.虾泥滚成球裹上面包糠

• 5.小火油炸

• 6.金黄色出锅