麻辣香锅一直是我爱吃的菜，以前总是去饭店吃，觉得在家做起来麻烦，味道没有饭店的美味，有天逛超市发现了海底捞家的麻辣香锅料做出来更美味，这样对于我来讲是太开心不过了，三天两头的自己做来吃。
1.把所有喜欢吃的蔬菜 丸子 粉丝等洗干净，放入沸水中烫熟，青菜最后放入，以免烫烂。所有食材可根据自己的喜好来随意变化。
2.所有食材烫好以后捞出放入盆中，起锅倒入油，油开以后放入葱姜蒜洋葱爆香，再放入麻辣香锅料（也可放郫县豆瓣酱或者火锅底料），喜欢吃辣的可以再添加一些辣椒。料炒好以后放入烫好的菜，如果有粉丝最后放。
3.放入所以食材以后大火爆炒8分钟左右，如果食材很多，可以再适量加入盐，不喜欢太咸可以不加，因为料包味道已经够了。
4.最后一步，爆炒完以后找一个铁盆盛出即可，喜欢加香菜可以最后加入香菜点缀，美味的香锅完成了。
1.食材根据个人喜好随意变化 2.菜量多可以适当加盐或者放两包香锅料