1.梭子蟹拆开去掉内脏洗净备用
2.粉丝凉水泡软备用
3.金针菇去根洗净备用
4.锅中放入适量油烧开放入蒜蓉小米辣。关小火调如盐糖味极鲜蚝油胡椒粉粉。转大火烧开关火备用
5.另起一砂锅煲，底部铺好金针菇，再铺好粉丝，再把螃蟹放入最后把处理好的螃蟹壳放入。把煸好的料汁均匀倒入锅内再加三汤勺水。盖盖大火烧开后转中火继续煲大约十分钟后关火就可以吃啦。