零食是孩子的童年中不可或缺的一部分,虽然很多妈妈一直反对孩子吃零食,但想想我们的小时候,吃零食的时候总是很开心。 现在外面能买到的零食种类繁多,薯片是零食中很常见的一种,不光孩子爱吃,很多大人也很喜欢,直接买很方便,但买来的薯片除了各种调味品、香精,还加了不少的防腐剂之类的,总数不如自己做来的健康。 自制薯片其实特别简单,还能根据个人的口味调整用料,而用微波炉或者烤箱来做,也比单纯的油炸要健康一些,油也会少很多。 之前已经出过几次微波炉版的薯片了,再加上满满同学的要求,这次就做个烤箱版的海苔薯片吧,相比微波炉版的今天分享的这款烤箱版更接近买来的口感。 口感酥脆,健康无添加,吃起来放心的海苔薯片,赶快来试试吧~ 适合一岁以上,咀嚼能力发育的比较好的宝宝
1.土豆去皮,切小块
2.放入蒸锅中,蒸熟
3.把蒸熟的土豆放入容器中
4.加入面粉、玉米油、海苔碎和淡干虾皮
5.再加入一些饮用水
6.用料理棒或榨汁机打成糊糊
7.把打好的糊糊放入裱花袋中,在烤盘上铺一张硅油纸,把糊糊挤在硅油纸上
8.再盖一张硅油纸,把土豆糊转圈圈按压成薄片
9.放入预热好的烤箱中,上下火,120度,烤30分钟
10.适合宝宝吃的健康薯片就做好了
11.酥脆可口,赶紧试试吧
1,做薯片首先要选好土豆,最好选表面光滑,不发芽的。 2,除了用烤箱外,微波炉或者直接油炸也能做,但油炸的话油会比较大,相对而言,烤箱版的和微波炉版的要更健康一点,微波炉版的之前做过几次了,有兴趣的话可以看一下我之前发的食谱。 3,如果是给大人吃的话,还可以根据口味再加一点调味品,孩子吃的话还是尽量少放,尽量用天然食材调味。 4,每个人家里的烤箱温度可能略有不同,烘焙时要注意一下,避免烤糊。