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1.羊拐骨放水里解冻
2.冷水加热烧开后,将沫子捞出,烧开5分钟后将羊拐骨捞出,待用。
3.准备好调料待用
4.将豆油放入锅内,加热后放入准备好的调料,待炒出香味后,放入味达美味极鲜
5.倒入准备好的开水,开锅吊汤,放入红烧和黄豆酱,再放入2小勺盐,开锅5分钟,停火待用。
6.将吊好的汤和羊拐骨放入此高压锅内,焖50分钟。
7.50分钟后,开盖,然后大火收汁,待汤汁收干后关火,出锅。
8.出锅,装盘,点香菜。