今天中午来做一道减脂的菜,好吃且营养,在二师兄涨到天价的时候,来吃虾吧
1.豆腐切丁,铺满蒸碗底部(最好是嫩豆腐呢,口感比较好)
2.大虾去壳剥好,去虾线,加入点点的料酒去腥
3.切好的西蓝花摆在豆腐上(我切的有点太多了,大家酌情减少点哈,友情提示:西蓝花最好焯水一下再摆,会比较好吃哈)
4.两颗鸡蛋打匀
5.将鸡蛋过筛倒入蒸碗
6.水开后大概蒸10-15分钟
7.蒸好后倒入蒸鱼豉油就好啦,可以来吃啦
8.没忍住,超好吃,豆腐超嫩,虾超弹,要不要尝一口(发现豆腐、鸡蛋、虾,蔬菜都好饱腹啊,不仅低卡,而且真的好满足,中午吃了一片全麦面包就吃不下了,哈哈)
摆西蓝花的时候最好提前焯水呢,不然直接蒸出来花是软的根有点硬有点生味;鸡蛋一定要过筛才会口感软面;低卡减脂必备菜单,快过年啦,做起来啦