从小就喜欢吃糖葫芦，每到山楂盛产的季节都得吃糖葫芦。我记得怀孕时候说不让吃山楂，容易流产，那年的冬天真的把我馋够呛。生了孩子以后依然爱这个，现在孩子也爱吃，之前都是外面买，孩子吃不了一串，就我俩一起吃。现在都是在家给他做，两个小串我俩一起吃
1.准备好所有材料，山楂洗净串好串
2.在一个光滑的案板上抹好油
3.水下锅煮沸
4.水煮沸后倒入冰糖大火熬制冰糖融化
5.冰糖融化后千万不要搅拌，不然会起沙
6.以下几个步骤是给大家参考糖水的变化，从密集的小泡慢慢变成大泡
7.水在一点一点的熬干
8.泡泡越来越大
9.直到糖浆变色立刻关火，一定要迅速，不然糖就糊了。关火后将锅倾斜，开始沾糖葫芦
10.沾好糖后立刻放到涂了油的案板上
11.糖凉后就可以拿下来吃了
1.熬糖的过程不到10分钟，期间不要离开，防止火大糖熬糊了。 2.建议别用长签子，除非你做好多，而且用平底锅熬糖，长的没法沾糖。 3.沾好糖一定要放在抹了油的案板上，不然糖葫芦拿不下来，糖都沾案板上了。我这个量是正好的，沾完后锅里只有一点点的糖，做的多一定加量。 4.用完的锅加多些水烧开，糖自然就化了，也好清理锅，千万别硬来用刷子刷不掉干糖。