今天在食谱上,推荐一个能预防干燥上火和咽喉痛的网红食疗方——柠檬膏。 我做的搭配是基础版,大人孩子日常用来冲水喝,可以起到预防的作用。
1.食材准备
2.柠檬放入大碗中,倒入清水,放入适量食用盐,
3.用干净的小刷子蘸水,刷洗柠檬表面
4.继续把柠檬切片,大约在1厘米左右 用筷子或者小镊子,将柠檬籽细心去除。 柠檬籽一定要去除的很干净,不然也会加重柠檬膏的苦味。
5.把准备好的柠檬片放入电饭锅内胆中,铺平 做柠檬膏的过程中是一滴水都不用加的,柠檬和冰糖加热后会自动出浆。
6.紧接着就放入称量好的黄冰糖 盖盖,选择煮饭模式,按开始键煮30分钟
7.可以打开盖子,搅拌一下避免糊锅,继续保温8小时,煮饭模式结束后,选择保温模式,保温8-12个小时即可。保温时间越久,柠檬释放的柠檬苦素越多,苦味儿越重,这点要注意一下哈。
8.煮好就是这样的啦,是不是非常赞! 柠檬膏热的时候稀,凉透后会略稠,成品呈琥玻色,凉透后装入密封碗中冷藏保存。
9.装柠檬膏的容器,需要提前用开水高温消毒,无水无油,晾干水份。密封冷藏保存3个月没问题的,每一次食用都必须用干净的无水无油的勺子挖,保存时间会更久。
10.取1-2片,倒入温水,酸酸甜甜的口感,是一种非常健康的饮品,还能让不喝水的宝宝爱上喝水。
划重点!但如果你家宝宝同时伴有咳嗽有痰的症状,君君建议在基础版里面搭配陈皮熬煮;如果你家宝宝是舌苔红、厚腻发黄,鼻涕和痰黄稠,多为肺热咳嗽,那么可以再搭配磨碎的川贝粉,效果更好。 陈皮和川贝都可以在中药店里买到,川贝可以直接在药店磨成粉,或者回家研磨都可以。 并且柠檬中还有丰富的柠檬酸、芳香类成分,再搭配黄冰糖,可以清热润肺、缓解咽喉干痛、预防感冒,开胃润肠,功效十足! 如果只是日常冲水喝,用柠檬+冰糖的组合,就足够了,如果伴有其他症状,就按照我上面的建议去搭配。