嘎嘣脆的蛋清芝麻脆饼，不用打发黄油和鸡蛋，只要把几种食材简单拌匀，就可以了。这款脆饼口感脆硬，牙口不好的就不要尝试咯！
1.原料。
2.蛋清里放入细砂糖，搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉。
4.放入熟白芝麻，搅拌均匀。
5.学厨模具刷玉米油。
6.装入面糊，薄薄一层。
7.烤箱预热155度，中层上下火烤12分钟左右。
8.脆饼放至完全冷却后会更脆。
这款脆饼口感脆硬，面糊装入模具的时候，一定要尽量薄，否则太厚的话烤好的饼干会咬不动。 饼干刚出炉时发软，冷却后会变脆，如果不脆，可以再烤几分钟。