这道看着就想咬一口的美味豆腐饼做起来简直超快手，将北豆腐碾碎，加入萝卜、西芹和虾米，撒上调料，再加点面粉一起搅拌均匀，再用手捏成圆形小饼，上锅煎至两面金黄即可；煎好的豆腐饼外酥里嫩，色泽金黄，咬一口酥香味美，补钙的同时还能减脂！
1.准备食材和工具：北豆腐1块、鸡蛋1个、胡萝卜半根、西芹1小把、虾皮1小把、面粉50克、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅、特百惠小旋风
2.西芹洗净切成小丁，胡萝卜用小旋风机绞成碎末待用；
3.碗中放入1块豆腐、打入1个鸡蛋，1把虾米，放入萝卜丁和欧芹丁，50克面粉，挤入适量酱油心生；
4.再挤入适量小鲜侣调味汁，搅拌成稠稀适度的面糊待用（可根据个人口味放入适量盐）；
5.手中放入一块面糊，轻轻摊开，并轻压成圆饼状；
6.鹅妈妈钛晶锅充分预热后倒入适量植物油，加热至产生油纹，再调小火力等待一会儿，放入豆腐饼；
7.煎至两面金黄，表皮酥香，内馅熟透；
8.出锅装盘；
9.表皮酥香，内馅软嫩，宝宝超爱吃！