福建小吃•卤面

－ 准备食材 －

• 生面 适量
• 猪肉 适量
• 胡萝卜 适量
• 干香菇 4朵
• 鱼丸 4个
• 白菜 适量
• 葱末 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好所有材料

• 2.锅内烧油放入葱末煸香后取出葱末

• 3.倒入猪肉炒至焦黄

• 4.放入胡萝卜丝，香菇片，鱼丸翻炒出香味

• 5.倒入清水

• 6.放入生面

• 7.放入白菜，倒入蚝油

• 8.加一点点醋提味

• 9.中小火慢煮

• 10.加入青蒜继续煮3分钟

• 11.香气四溢……

• 12.热腾腾的卤面就做好啦

• 13.成品

• 14.成品