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1.河虾洗净,去除虾嘴和虾须,控干水分。将葱白切成寸段,姜切成指甲片,小米椒切粒备用。
2.锅内入油烧至7成热时将虾分批过油炸透装盘备用。
3.锅留底油放入葱白段、指甲片、小米椒煸炒起香,加入少许水、太太乐鲜贝露、糖烧开淋在虾上即可