地瓜枣（干）这是老青岛银的叫法，我们管生切晾干的地瓜叫做地瓜干，煮熟了地瓜晾晒的叫做地瓜枣，这是两种东西本质上有区别的
1.地瓜洗净控水
2.切成条状上锅蒸，以一根筷子能插透为标准煮熟
3.晾干水分
4.150℃30分钟
5.烤好后在晒PS按照自己口感来决定时间，我的晒了一天就收起来了
煮地瓜时时间不宜过长，太软了不适合做地瓜枣，最后晾晒时间是根据自己口感决定，我不愿意吃太硬的就晒了一天，如果喜欢硬的口感就多晒晒