清淡，营养，健康，养身～ 老少皆宜～
1.准备在猪肉一块，剁成馅备用
2.准备菠菜，牛肚菌，胡萝卜，黄瓜，姜，葱清洗干净备用
3.切成薄片熟的快
4.菠菜焯水两分钟去除草酸，捞出沥干水份，切成段备用
5.下油，油温不要太热，加入肉馅，姜片，葱炒香
6.加入胡萝卜炒
7.加800毫升水，加入牛肚菌，盐适量，烧开，转中小火加入黄瓜片熬制8分钟，加入适量鸡精
8.把熬好的鲜汤盛入碗里备用
9.加1000毫升水，水开后放入面条，煮3分钟
10.把煮好的面条放入刚才的鲜汤碗里，最后撒上一点葱花，美味呈现
下油时，放完植物油后再加点猪油炒出来的汤料会更香一点 面不要直接放汤料里煮，煮出来喝汤没有那么鲜，面也没有那么爽口