前几天买的蛋挞皮没吃完但蛋挞又吃够了，正好前几天买的香蕉没吃完，那就做个外酥里嫩的香蕉酥吧。
1.准备好所有食材，香蕉去掉表面皮用刀切成小块备用。
2.碗中磕入一个蛋黄，用筷子搅散备用。
3.蛋挞皮依次摆放烤盘，依次填入切好的香蕉快，用手对折备用。
4.烤箱提前180度预热10分钟。
5.对折好的蛋挞皮把底部的蛋挞托用手弄掉，用手像包水饺一样对折封口。
6.准备一个烘焙毛刷，毛刷上粘上一层准备好的蛋黄液，均匀的刷在做好的香蕉酥生呸上。
7.在刷完鸡蛋液的香蕉酥生呸上均匀地撒上点黑芝麻，放入烤箱180度烤至15-20分钟即可。
1:做蛋挞皮的馅料可以根据自己的口味做成不同口味的水果或者果酱酥。 2:食谱中烤箱的温度可以根据自家烤箱的温度和烤至时间酌情增减。 3:家里没有黑芝麻的可以不放。