一碗米饭一碗汤 做菜不可停 思维不能断 哪怕只是简单的一顿
1.蛤蜊洗净吐沙后滤水待用
2.小米椒洗净剁成粒
3.蒜头剁成末
4.下油锅爆香小米椒和蒜末
5.倒入蛤蜊翻炒一下加适量清水
6.再倒入老酒50ml
7.煮5分钟左右至蛤蜊全部打开
8.准备小葱切成小段
9.将葱花撒在蛤蜊汤表面即可
1、提前一小时进行贝类吐沙处理。