很多人都喜欢吃山药，因为吃山药的好处有很多，对身体健康特别好。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦等病症。 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症，所以用山药给宝宝做辅食也是非常好的食材。
1.准备好香米淘洗干净,浸泡半个小时左右,不泡也可以，看个人喜欢，只是浸泡过和没有浸泡过的香米熬出来的粥口感也有点差异哦。
2.准备好一根铁棍山药，把皮削去。
3.去皮后的山药下锅过一下开水，去除过多的黏液
4.瘦肉切小块，可以提前腌制一下。
5.把香米、山药、瘦肉放入破壁机搅拌杯中，加入500毫升清水。
6.将搅拌杯放在破壁机主机上，盖紧盖子，选择熬粥功能，按下启动键，等待半小时左右即可。
7.待程序结束后，趁热加入少许的盐，也可以加入少许的香菜香葱进行调味。我没有加，因为我家娃不爱吃葱。
8.简单快手的营养瘦肉粥就做好啦。
这个食材的量是做两碗粥的份量。 瘦肉腌制过再用来煲粥味道更加好哦，我是赶时间没有腌制呐。 易过敏的肌肤在削山药皮的时候一定要记得戴上手套哦，不然手会痒痒㾕哈。