1.鸡肉剁成小块
2.加入1小勺盐抓匀，腌制5分钟
3.二荆条、小米辣切成小丁
4.大蒜切粒，姜切粗丝，干辣椒剪成小段
5.郫县豆瓣酱剁碎，加少许玉米油封住
6.起锅热油，下鸡肉煎炒至焦黄
7.放入大蒜、姜丝、花椒，中大火爆香
8.加郫县豆瓣酱，炒出红油，再加1大勺生抽、2小勺糖调味
9.下干辣椒、小米辣、二荆条、炒至断生
10.即可出锅装盘
1、用童子鸡/嫩鸡制作，煎炸后的肉质更香嫩，鸡肉要尽量斩成小块，越小越容易入味，吃起来才更有滋味； 2、豆瓣酱在下锅前先油封，让油渗透入内，下锅后不容易糊锅，而且更容易出味； 3、鸡肉在煎炒时会收水出油，若感觉油太多，可在鸡肉煎炒至金黄后将多余的油捞出； 4、腌制鸡肉时已经放了盐，若觉得不够咸可再酌情添加适量的盐。
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕，这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕，充满了夏天的活力，搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心，吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底，再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳，是否可以制作成甜品呢？接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻，多维度地比一比，谁才是更棒的厚牛乳！ 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻，奶冻的纯净蓝色，宛如夏日的海洋深邃无边，令人沉醉。轻轻一勺，QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织，让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起，get这股独特的夏日风情吧！让雀巢厚牛