鱼香肉丝
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带不走的鸡翅很大方
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 猪里脊肉 250g
- 胡萝卜 小的一根
- 黑木耳 一小把
- 葱末 一茶匙
- 蒜末 一茶匙
- 剁椒 一汤匙
- 水淀粉 适量
- 料酒 一汤匙
- 醋 两汤匙
- 生抽 一汤匙
- 白糖 一茶匙
- 水 5汤匙
- 青椒 两根
－ 步骤 －
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1.准备好所有食材
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2.胡萝卜切丝
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3.鱼香汁：陈醋、料酒、生抽、清水，按2:1:1:1比例混合，肉切丝，加料酒，油，生抽，水淀粉腌制
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4.肉丝下锅炒变色后盛出。
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5.放豆瓣酱，小火炒出红油，放剁椒，蒜
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6.放胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝下锅炒，一分钟后放肉丝
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7.炒熟后盛出
－ 发布于2019-10-24 －