外酥里嫩，超美味的蒜香炸鸡翅，在家也可以轻松制作，直接秒杀KFC！告别外卖～
1.葱花、蒜末和姜片切好。
2.鸡翅中用清水浸泡20分钟去去血水，冲洗干净。
3.用刀在鸡翅正反面各划两刀，便于入味。
4.往鸡翅中放入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油。
5.继续加入少许盐、1小匙胡椒粉、1勺葱末、1勺蒜末和姜片。
6.混合拌匀，腌制30分钟。
7.淀粉和面粉按照1:1比例混合均匀，腌制好的鸡翅中两面裹上干粉。
8.开火，锅中倒入适量的食用油，六七成热时放入鸡翅，小火慢炸约7～8分钟捞出。
9.加热油温后，再次加入鸡翅复炸1分钟，捞出控油。
10.好吃的蒜香炸鸡翅就制作完成了。
11.撒上少许辣椒粉，美味的！
12.用手直接撕开吃。
13.外酥里嫩，香得不要不要！
鸡翅腌制时间要够，这样才会入味，第一次炸鸡翅是把它炸熟，第二次是为了增加酥脆的口感。