银杏果又称白果，性味甘苦涩、平，有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功用。可治哮喘、痰嗽、小便频数等病。 中国自古就有用银杏果做菜食用的习惯。 每到秋季银杏树叶变黄，慢慢地飘落。常常一夜间银杏树下一片嫩黄，诗情画意的让人忍不住要止步多看几眼。 ❤️饱眼福，又饱口福❤️ 银杏果微苦且软糯有嚼劲的口感让人着迷我每年秋季都会弄上一点慢慢享受！！ 操作很简单，大家可以试试。但有言在先：不能多食银杏果，食用过度是有毒的！！
1.准备好食材和器具
2.用杯子轻轻地砸银杏果
3.砸出小裂缝即可
4.每个银杏果都要砸一下
5.将水和盐倒入锅中加热
6.放入砸好的银杏果，用小火
7.一边加热一边慢慢地左右抖动锅，使银杏果在锅中翻滚
8.水份收干，银杏果表面出现盐点即可关火出锅
9.美味佳肴就那么简单！
切忌多食有毒！！