对虾是最常见的食材了，也是百姓餐桌的常客，一般我们都是盐水煮，炒着吃，今天给大家介绍一种不常见的口味，黑胡椒口味虾，做法也是很简单易学的，你也试试吧~
1.对虾买回来，清洗干净，剪掉虾须，虾脚，虾枪。开背去掉泥肠，洋葱，青椒切块，姜切片。
2.冷锅热油。
3.倒入姜片，洋葱炒香。
4.倒入虾翻炒。
5.倒入2勺料酒。
6.加入2勺黑胡椒酱，翻炒均匀。
7.倒入1勺蒸鱼豉油。
8.把青椒加入，一起翻炒。
9.加少许清水。
10.加半勺盐，半勺糖调味。
11.最后再撒一些和胡椒碎提味。
12.装盘开吃吧~
1.虾要买鲜活的，也一定要开背，这样才入味。 2.黑胡椒酱加入以后要快速不停地翻炒，因为容易糊锅。 3.具体操作，详见视频~