可乐鸭是一道简单的美食，我的做法都是很简单的做法，这次的做法改动了一点就是加了洋葱。
1.鸭肉焯水
2.鸭肉焯水的时候，洋葱和蒜苗切块备用。
3.鸭肉焯水捞出
4.姜片大蒜备好。
5.先放一点油炒香大蒜和姜片，接着依次倒入鸭肉、可乐、老抽、生抽、水、 炖40到50分钟。
6.接下来放入蒜苗和洋葱。
7.五分钟左右即可装盘捞出。
水不要加太多，时刻注意锅有没有干。如中间需要加水一定要加热水。