1.将所有食材洗净切配好,备用。
2.烧一锅开水,将切配好的蔬菜(豆芽,菠菜,胡萝卜,香菇)焯水,黄瓜可以不焯水。
3.焯过水的过一遍凉水,挤干备用。
4.开水煮流心蛋。
5.将五花肉加适量韩式辣酱,蒜末,蚝油,生抽,蜂蜜少许,少许油搅拌均匀。
6.放置五到十分钟腌制。
7.热锅,少油(也可以不放油),大火煎一下。不喜欢太油,就多煎一会。
8.做拌饭酱:一大勺韩式辣酱,两勺雪碧,一勺生抽,少许白芝麻搅拌均匀。(根据米饭的量调制,白芝麻记得烘炒一下再放。)
9.所有的食材弄好以后,把米饭也准备好。
10.最下面是米饭,依次摆上菜和肉,还有蛋。
11.淋上拌饭酱,搅拌均匀就可以吃了。
12.大口大口的,开吃。
蔬菜根据自己喜好随意搭配。