适合秋冬食用
1.来个原料全家福
2.巧克力隔水化开，加入安佳淡奶油拌匀
3.安佳黄油软化加入砂糖、盐拌匀，分次加入全蛋液拌匀（如果室温太冷不好融合，可以电动打蛋器低速打5秒左右）
4.分三次加入之前的奶油巧克，如果融合不均匀，电动打蛋器低速打5秒左右（无法融合是因为温度太低）
5.低粉 杏仁粉 可可粉 泡大粉充分混合过筛（我过筛了2次） ，然后再过筛到黄油巧克力糊里翻拌均匀，装入裱花袋挤入纸托里， 震3-4次模具（因为室温低，如果室温高可以不用震模具） 小号纸杯145度25分钟 中号纸杯145度30-40分钟
6.煮熟栗子5-6个压碎过筛（不耐烦不过筛压碎也行），安佳淡奶油加砂糖打发加入压碎的栗子，低速打发成栗子泥奶油
7.蛋糕凉透挤上栗子泥奶油，筛上可可粉 完成～
1 温度很关键，屋里冷的话用暖气、热水哈 2 温度只是参考，根据自己实际情况操作