为了消耗淡奶油，烤一炉司康吧，家里常备蔓越莓干和葡萄干，也随手撒了点儿～
1.低筋面粉、泡打粉、细砂糖、黄油、盐一起加入盆中
2.将无盐黄油与粉类充分混合均匀，搓成碎粒
3.加入淡奶油，混合均匀
4.加入全蛋液，混合均匀
5.蔓越莓干和葡萄干洗净后清水泡软
6.沥干水份后，加入步骤4混合好的面糊中
7.用刮刀稍微拌均匀即可
8.将面团移至揉面垫上，擀成片状，厚度约0.6cm
9.用喜欢的模具印出司康的生坯形状，如果没有模具，直接切成大小均匀的形状即可
10.摆入不粘烤盘，表面刷一层蛋液
11.烤箱预热5分钟后，送入烤箱中层烘烤，170～175度25～30分钟左右
12.出炉晾凉，开吃吧
13.奶香浓郁，忍不住多吃了几块
1、淡奶油用量可以自己调节，如果减少淡奶油用量可以增加蛋液，能形成湿软的面团就可以 2、果干可以随自己喜好替换，有什么用什么吧 3、烘烤温度可以根据自己的烤箱脾气做调整