昨天看到君之老师发表过的一篇猫舌饼干的食谱教程，今天心血来潮的来试试看！ 没想到的是，特别的好上手，失误率也很低，最主要是这款饼干看起来很是讨喜！
1.安佳黄油从冰箱内提前拿出来软化！
2.软化后的安佳黄油内加入糖霜！
3.用手动打蛋器把黄油和糖粉搅打均匀！
4.搅打均匀后加入蛋白！
5.把蛋白搅打融合！
6.低筋面粉过筛到碗中！
7.把面粉翻拌均匀！
8.拿烤制白色恋人的模具放到硅油纸上，取一些翻拌好的面糊，用刮板刮平整面糊！
9.这时候烤箱200摄氏度预热烤箱了，把模具拿掉并且把模具旁边多余的边角刮掉！
10.放入200摄氏度预热好的烤箱，中层，烘烤5分钟！
11.刚出炉很烫，如果想塑型可以带上手套，轻轻的把它们掰成弯弯的形状，也可以直接放凉食用！
①如果没有合适的模具，最好的办法就是拿硅油纸剪裁一个，圆的，方的都可以！ ②一次性烘烤肯定烘烤不完，所以分次少量的烘烤，这样成品才能更加稳定和完美！ ③因为烘烤时间比较短，所以第一次操作的话一定要注意多次观察，以免烤黑烤糊！ PS: 本菜谱使用安佳黄油，安佳黄油目前成为该品类市场销量和销售额双冠王！ 安佳是本届中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品！ 松下蒸烤箱，蒸烤一体，大容积，自清洁，料理烘焙全能体！ 松下蒸烤箱是本届中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用电器！