'有多少人是因为想自己烤蛋挞才进入烘焙坑的，自己烤的蛋挞就是好吃，加了榴莲更加美味，不喜欢榴莲的人都能吃得很香。'
1.蛋挞皮提前10分钟解冻，摆放在烤盘里
2.牛奶、淡奶油、炼乳、砂糖放在奶锅中，用蛋抽搅拌均匀，开火加热至糖化
3.稍凉加鸡蛋搅匀
4.做好的挞水过筛两遍，至没有颗粒的状态
5.榴莲肉用叉子压成泥
6.将挞水倒在挞皮上六七分满
7.放适量榴莲肉
8.放入预热好的烤箱内，中下层
9.上下火220度烤15分钟左右
10.出现焦糖色即可
11.成品图
12.成品图
13.成品图
14.成品图
不喜欢吃榴莲的可以忽略，挞水倒八分满即可