去Tom家吃牛排,被他家的青柠酱圈粉了,忒好吃了忍不住山寨了一版黄柠檬酱,也很好吃(´-ω-`)有兴趣的可以试试
1.用盐将柠檬表皮搓洗干净,控水
2.手工榨汁
3.取两个柠檬,用来取柠檬屑
4.将柠檬汁,柠檬屑,白糖,鸡蛋放入容器隔水搅拌
5.差不多10分钟左右就比较粘稠了
6.等到粘稠后立即关火加入黄油搅拌至融化
此方是参照好Kyra的菜谱来的,如果很能吃酸那就减少20-30克糖,我试过真的很酸