简单又快手还很受欢迎的家常菜之一,酸辣开胃,下饭下酒都不错
1.准备两个土豆去皮
2.切成细丝,尽量切细点
3.用清水冲洗几次,洗去表面的淀粉后加水浸泡备用
4.锅中放油放入蒜子和干辣椒炒香
5.放入土豆丝翻炒变软
6.放入一勺盐继续翻炒
7.加入适量白醋翻炒
8.最后根据自家喜欢放入适量鸡精调味
9.最后出锅前加入少量开水翻炒几秒出锅
10.成品