爱吃肉肉的小朋友带了爱吃西红柿的同学来家里,给她们做了肉酱意面,几个人的喜好都顾及到了,小家伙们吃的不亦乐乎!
1.瘦肉洗干净先切成小块。
2.再剁成肉末。
3.剁好的肉末放入碗中,加入鸡粉和少许食用油搅拌均匀,腌制10分钟左右。
4.洋葱洗干净切碎。
5.西红柿洗干净去皮切成小块。
6.炒锅内倒适量的食用油烧热,下入肉末煸炒至变色。
7.下入洋葱碎炒香。
8.加入味极鲜酱油翻炒均匀。
9.下入西红柿。
10.翻炒至西红柿出汁。
11.放盐和糖调味。
12.烧至酱汁浓稠关火。
13.锅内放水烧开,下入意面再次大火烧开,中小火煮12分钟关火,捞出过凉水,控一下水分备用。
14.用煮过意面的水煮一些青豆,将意面盛在盘子里,浇上肉酱,撒上几颗青豆。
15.色香味都有了。
16.小朋友们迫不及待了。
17.还等什么?
18.开吃吧!
西红柿不要切太小,大一点的块熬出来的肉酱更好吃。