1.五花肉、洋葱、香菇切丁
2.准备好大蒜头、姜片、葱段、小葱
3.干黄酱加入350克水搅拌均匀,再加入一包甜面酱,隔水蒸20分钟。蒸好后过筛备用。
4.倒入多余平时一倍的色拉油,放入五花肉末翻炒至变色,放入大蒜姜片小葱煸香,然后取出小葱。
5.放入洋葱香菇炒出香味后倒入适量黄酒。
6.然后倒入准备好的酱,转中小火,放入适量的冰糖,不然这个酱很咸很咸,慢熬40分钟,要一直搅拌以防粘锅。
7.出锅,加入喜欢的菜码,一口气吃了两碗。