简单食材,简单的调料,就可以做出喷香诱人的美食
1.鸡翅洗净冷水下锅,放姜片和少许白酒绰一下,去除血沫
2.绰好的鸡翅控水,锅内下少许底油,将鸡翅煎至两面微黄
3.加入蚝油,这里的可乐我没有用一整听,只用了2/3,否则会太甜,鸡翅量多的话可以增加可乐的用量
4.大火烧开,转小火炖煮20分钟,加入盐和胡椒调味即可
1.可乐没有有品牌选择,都可以,只是这里500g鸡翅并没有把一听可乐都倒入,否则会太甜 2.绰鸡翅用的白酒最好是高度,但也没有限制,主要就是去腥的作用,用量就是白酒的一瓶盖即可