芝心红薯饼

－ 准备食材 －

• 红薯 1个
• 水磨糯米粉 50g
• 中筋粉 200克
• 面包糠 30g
• 芝士碎 适量
• 玉米油 适量
• 香蕉 一小段
• 奶粉 30克
• 鸡蛋 一个
• 椰丝 适量

－ 步骤 －

• 1.红薯切片蒸熟捣碎

• 2.加入中筋粉，糯米粉和奶粉拌匀揉成面团，分成小剂子

• 3.准备好其他材料，香蕉切片备用

• 4.面团小剂子擀开放入一片香蕉和一小撮芝士碎，然后像做包子的手法捏一下压扁

• 5.放入鸡蛋液中正反面蘸一下，再在面包糠里打滚粘满面包糠

• 6.电饼铛刷油放并正反面煎三分钟左右

• 7.到两面金黄装盘撒椰丝

－ 小贴士 －